karácsony · macaron és kekszek

A cukorbot morzsás: Candy&Choco Cookies

Olvadós keksz, roppanós cukorbot szilánkok. Ennyi. Candy&Choco Cookies (8-10 db) A kekszekhez: .175gr étcsokoládé (min 70% kakaótartalmú) .25gr vaj .30gr liszt .1 nagy tojás .apró csipet sütőpor .csipet só .75gr kristálycukor .fél tk vanília aroma Díszítéshez: .100tejcsokoládé .néhány cukorbot 1, Olvaszd fel a vajat és 100gr étcsokit a mikróban, majd hagyd kissé lehűlni. 2, Egy… Continue reading A cukorbot morzsás: Candy&Choco Cookies

karácsony · macaron és kekszek

Hello Santa! Chocolate Chip Cookies

Ha megkérdeznél egy amerikait, hogy mi a nemzeti sütijük: ez. Ha tanácsra vágysz, hogy mivel tudod meglesni a Mikulást akció közben: ez. Ha egy tökéletes chocolate chip cookies recept után kajtatsz: megtaláltad. Nem egyet próbáltam ki, néhány a sütőben cseppfolyósra adta meg magát a másik pedig nem az igazi roppanós keksz. A csokoládé szent atyja Jacques… Continue reading Hello Santa! Chocolate Chip Cookies

macaron és kekszek

Koktélcseresznyés szívek // Coctail cherry hearts

*for the english version please scroll down*   A szimpla rozmaringos krumplipüre után ö volt a következö áldozat a konyhában. Valami pofon egyszerüt akartam összedobni, mert uj konyha, uj beszerzési helyek, uj élet. Az elsö boltba betérvén azonnal a füszerek es a süti részleg után kajtattam és ugy kb 10p utan a célnél furkesztem a polcokat. A dolgozok… Continue reading Koktélcseresznyés szívek // Coctail cherry hearts

macaron és kekszek

Gyömbéres kekszek kókuszkrémmel

Kicsit megkésve, de ezeket a ropogós, gyömbéres kekszeket sütöttem karácsonyra. A torcetti, a trüffel golyók, a pavlova torta és a christmas rocky road (ez afféle mindent bele finomság) és még lehetne sorolni mi mellett. Önmagában is kellemesen csípős a gyömbéres keksz, de mikor beleharaptam, hiányzott valami. Valami lágyabb ízű töltelék, ami kiegyenlíti a keksz fűszerességét.… Continue reading Gyömbéres kekszek kókuszkrémmel