péksütik

Brit keresztes bucik aszalt sárgabarackkal, pisztáciával és kardamom pöttyel, narancsvirágos mézglazúrral // Hot cross buns with pistachio, dried apricot and cardamom and orange blossom honey glaze

*For the English version, please scroll down* Húsvéti banzájt tartani sose késő, főleg ezek a lovag bucik (ugyan, beharcolta magát a szövegbe) megérdemelnek egy misét. Eredetileg a narancsvirág vizet a tésztába terveztem belecseppenteni, de Krisztusunk helyett mástól jött a megváltás, mégpedig egy anime-től: Shokugeki no Soma. Gáz, de tényleg ez van. Az újrakezdés pedig mindig felpezsdít,… Continue reading Brit keresztes bucik aszalt sárgabarackkal, pisztáciával és kardamom pöttyel, narancsvirágos mézglazúrral // Hot cross buns with pistachio, dried apricot and cardamom and orange blossom honey glaze

finnlelkem · finnszerelem · péksütik

Kardamom és jégcukor avagy a finn péksütik

Igazi gyöngyszem a sok (hmm gyöngyszemek azok is) mellett, kardamomos örülten puha tésztába elöször egy apro mélyedést nyomnak, majd egy piciny kocka vajat és szeletelt mandulát végül egy nagy csipet kristálycukor kerül. Vaj helyett marcipánnal mennyei lehet! Wish recipe list! Vagyis a Kenkävero pékboltjában roskadozo finomságokrol egy rövidke szösszenet, sok jégcukorral, puha kalácsokkal és pillekönnyü habcsokokkal. Öszinten elég… Continue reading Kardamom és jégcukor avagy a finn péksütik